Certes la cuisine américaine est originaire de tous les pays du monde, mais elle se distingue par les recettes de fêtes, notamment pour les repas de Thanksgiving et des fêtes de Noel. Il y a également les fast food, symbole de gourmandise, d’insouciance et de passion pour les nourritures.

A priori, les recettes américaines les plus prisées, d’abord, par les américains eux-mêmes, sont les recettes de la fête du Thanksgiving. Il s’agit de mets traditionnels que chaque famille américaine prépare chacune à leur façon. Ainsi, au cours d’un repas de Thanksgiving, on retrouve forcément plusieurs de ces mets : de la dinde rôtie ou farcie avec de la sauce canneberges ; du maïs en épis ; de la soupe au potiron ; de la purée de patates douces ou de « mashed potatoes (purée de pommes de terre) ; des petits pois ; d’haricots verts en sauce ; et du pain de maïs. Et en dessert, il y a la fameuse « pumpkin pie » ou tarte à la citrouille, ou à défaut, des tartes aux noix de pécan, aux patates douces, et/ou aux pommes ainsi que des graines de citrouille grillées.

Pour Noel, il y a forcément de la dinde avec toutes sortes de pains assorti du cocktail à l’œuf ou le fameux lait de poule « eggflip ».

Mais il y a aussi les spécialités régionales et ancestrales, issues de plusieurs cultures telles qu’indienne, texane ou amérindienne, mais également des spécialités nouvelles qui sont plus que succulentes, avec toute la saveur et à la diversité alimentaire de ce vaste pays. Parmi cela, on peut citer comme salade le coleslaw qui est une salade à base de chou cru râpé et la salade césar ; et comme plats principaux, il y a le chili texan ; les haricots à la bostonienne (haricots blancs sauce tomate+ lard+ oignon et sauce worcester…) ; les japalenos farcis au cream cheese et sauce ranch ; des asperges grillées avec du crabe ; des champignons farcis au crabe/crevettes ou légumes ; des ailes de poulet, tout ça, servis avec des épis de maïs cuits. En dessert, il y a les glaces avec du sirop d’érable et des cookies ; du muffin ou encore du brownie.

Mais les mets américains sont aussi les fast food, ces célèbres repas à préparer entre amis, au bord de la piscine ou lors d’un pique nique comme le ribs ou travers de porc ; le hot dog ; le hamburger ; le pogo et les frites, tout cela à consommer avec du soda.

Enfin, n’oubliez pas cette « coutume » américaine une fois devant la télé ou dans les salles de cinéma : la dégustation de pop corn.

Alors, lors de votre voyage aux USA, n’oubliez pas de manger américain, n’hésitez pas à gouter tous les plats et menus de chaque région de votre passage car leurs menus sont tellement diversifiés (dus au mélange de culture, par exemple, il y a les recettes du près de la frontière méxicaine, les recettes du près de la frontière canadienne et encore tant d’autres)!

Pour vivre un voyage dépaysant et inoubliable, rien de tel que se rendre aux Etats Unis et assister à une ou plusieurs de leurs fêtes.

Les fêtes américaines sont riches en légendes et histoires, ce sont presque des coutumes bien ancrées dans l’esprit de tous les Américains, et c’est en immigrant au cœur des célébrations que vous pouvez en tirer les meilleurs, à prendre goût et à donner un autre sens à votre voyage.

Les charmes discrets d’un pays peuvent aussi se trouver dans leurs fêtes qui décrivent leur joie de vivre et leur mythe. On peut citer les fêtes suivantes :

-           Le jour de l’an, une date pour laquelle tout le monde se repose après la splendide nuit de la Saint Sylvestre ; c’est une journée de récupération pour d’autres devant la télé en regardant un match de Base Ball ou de Football américain, c’est également le moment idéal pour un déjeuner ou diner entre famille et amis.

-           La naissance de Martin Luther King (célébrée le 3^eme lundi de janvier). Martin Luther King est le héros devenu légende (parce qu’il a été assassiné) américaine pour la lutte en vue de l’obtention de l’égalité entre Noirs et Blancs.

-           La Saint Valentin (célébrée le 14 Février) : cette fête a eu ses débuts pour rendre hommage aux gens au bon cœur et fût adopté par la suite comme une fête des amoureux, durant cette journée, ils s’offrent des cadeaux ou un diner romantique.

-           Le jour des présidents (célébré le 3^eme lundi de février)

-           Le Memorial day (célébré le dernier lundi de Mai). Le Memorial day rend hommage aux Américains morts à la guerre.

-           La Pâques : bien que fête chrétienne, les américains ont bien adopté cette festivité comme une occasion de se réjouir, surtout les enfants qui partent à la chasse aux œufs colorés que le grand lapin de Pâques a cachés dans le jardin.

-           La journée de commémoration (célébrée le dernier Lundi du mois de Mai). A l’origine, cette fête était une journée pour se rappeler des membres de famille ou ami(e)s disparus et de leur rendre visite au cimetière, mais cette journée c’est avérée aussi un bon jour pour marquer l’été qui vient (c’est-à-dire le commencement des vacances).

-           Le Flag Day (célébré le 14 juin) : cette fête est donnée pour célébrer l’adoption du drapeau américain en 1777.

-           La fête de l’indépendance (célébrée le 4 juillet).

-           La fête du travail (célébrée le 1^er lundi de septembre) : un fête créée par les « trad unions » (ou syndicats) pour commémorer l’amélioration des conditions de travail et le raccourcissement de la journée de travail.

-           Le jour de Christophe Colomb (célébré le second lundi d’octobre). La découverte de l’Amérique par Christophe Colomb qui quittait l’Europe à la recherche d’une route vers l’ouest pour rejoindre plus rapidement l’Asie. Cette date marque le début de la colonisation européenne des Amériques.

-           La fête d’Halloween (célébrée le 31 octobre) : c’est une occasion de faire la fête et se déguiser, surtout les enfants qui enfilent leurs costumes fantaisistes et à la nuit tombée, partent frapper aux portes pour recueillir des confiseries. C’est également une occasion de décorer les maisons d’images ou de statues de fantômes et de citrouilles ou lanternes illuminées. Les villes les plus célèbres pour leur fête d’Halloween le plus spectaculaire ce sont Greenwich village (
New York et à San Francisco).

-           Le jour des vétérans (célébré le 11 novembre). Cette fête rend hommage à ceux qui ont sacrifié leur vie durant les deux guerres mondiales.

-           Le Thanksgiving (célébré le 4^eme jeudi de novembre). C’est en quelque sorte une fête équivalente au festival de récoltes d’automne. Le sens même du mot signifie action de grâce, il s’agit donc d’une occasion pour laquelle les Américains réfléchissent sur les bénédictions qu’ils ont reçu du Ciel. Un repas marque ce jour de fête, soit la fameuse dinde rôtie.

-           Noel, (célébré le 25 décembre), le réveillon de Noel (24 décembre) est marqué par de gros festin entre famille, pour les Chrétiens, ils y célèbrent la naissance du Christ. Cette fête est marquée par les arbres de Noel et les échanges de cadeaux. Toute la famille (grand-parents, parents, enfants et petits enfants) partage un repas de fête et boit le fameux eggflip ou « lait de poule » (cocktail à l’œuf).

Il faut remarquer que toutes ces fêtes peuvent prendre une légère différence selon la région et les habitudes familiales.

Les Etats Unis est le pays des grands espaces et de gratte-ciels, le pays qui suscite encore et toujours des rêves de voyage pour la découverte de ses grandes villes modernes, ses grands parcs nationaux, sa passionnante histoire, sa population, sa nature généreuse, ses paysages uniques et fabuleux, sa géographie très diversifiée, son climat variable…

Villes modernes mais qui conservent à la fois leur culture, chaque grande ville américaine comme Los Angeles, New York, Miami, San Francisco, ou Dallas a chacune leurs traits caractéristiques propres qui font d’elles des destinations à ne pas manquer.

Il n’y aura que le temps qui va limiter votre quête des Etats Unis, cet immense pays à la fois métissé et original, car ce n’est ni l’endroit, ni la distraction/divertissement, ni les loisirs qui manquent ; d’autant plus que les vols à destination des grandes villes américaines existent toutes les heures et que les hôtels sont trop nombreux pour pouvoir vous loger durant votre séjour.

Il est aussi possible de visiter les Etats Unis par vos propres moyens ou avec un voyage organisé suivant différentes formules, mais tout revient au final à la découverte des Etats Unis dans tous ses recoins et frontières (depuis la frontière du Canada à celle du Mexique) et au large des Océans (Atlantique et Pacifique).

Le voyage aux USA propose plusieurs activités à savoir  de l’aventure, de la découverte, du divertissement sans parler des bienfaits de la nature et de l’environnement que procure ce fascinant pays à travers sa culture, son histoire et sa population.

En effet, la diversité de la population fait des villes des Etats Unis des villes de rêves, de voyage, de tourisme, de gourmandise…

Dès la préparation de votre voyage, vous pouvez déjà planifier de vous engager dans des activités culturelles ou sportives, de vous lancer dans l’aventure comme la ballade en vélo, l’escalade, mais également la visite de musées et monuments historiques. Vous pouvez organiser des excursions ou tours dans les parcs, dans la montagne, dans l’eau…

Pour les adeptes de shopping et de la restauration, ils peuvent bien se régaler. Vous pouvez même vous lancer dans des aventures qui font la célébrité de certaines villes comme se marier à Las Vegas, la traversée des USA en Harley Davidson…

Bref, petits et grands, jeunes ou aventureux trouvent chacun leur part de bonheur et de joie lors d’un voyage aux USA car la sensation, l’aventure et les souvenirs y sont garantis.

Aux Etats-Unis d’Amérique, il existe d’innombrables et célèbres musées qui sont classés suivant leur genre ou plutôt la nature de ce qu’ils exposent. On trouve ainsi les musées des beaux-arts ; les musées des arts extra-européens ; les musées des sciences ; les musées de l’histoire et des civilisations ; les musées interactifs ; les musées de la technologie moderne et des inventions et aussi tant d’autres.

Dans ce chapitre, on va vous citer quelques grands musées, qui sont autant étonnants et passionnants les uns et les autres et qui vont sûrement vous inciter à visiter plusieurs parties des Etats-Unis, de l’Est en Ouest, du Nord au Sud.

Au Los Angeles, il y a Carole and Barry Kaye Museum Of Miniatures qui abrite une collection de miniatures ; le Hollywood musée Guinsess qui ressemble à un livre des Records ou le Natural History Museum of Los Angeles County.

A San Francisco, on peut citer le Cartoon Art Museum qui est un musée des arts d’animation ; le San Francisco African American Historical and Cultural Society un muse qui rassemble deux cultures et deux histroires et le Morrison Planetarium un musée d’histoire naturelle possédant un géant planétarium et un aquarium.

A Denver, il y a le Denver Botanic Gardens qui est un grand parc/jardin botanique ; le Forney Transportation Museum ou le musée des transports ou encore le Molly Brown House Museum un musée de l’histoire où vivait l’héroïne locale Molly Brown et où l’on trouver quelques maisons du XIX° de style victorien.

A Chicago, venez visiter l’Adler Planetarium and Astronomy Museum qui est le planétarium d’Adler en même temps que le musée d’astronomie ; le Chicago Athenaeum: Museum of Architecture and Design un musée de l’architecture et du design ; le Garfield Park Conservatory qui est l’un des plus grands et plus splendides jardin d’hiver ; le Illinois and Michigan Canal Museum qui est un musée de l’industrie grâce à la construction du canal Illinois et Michigan; le Museum of Holography ou le musée de la reproduction photographique d’objets ou d’arts; le Museum of Science and Industry ou encore le National Vietnam Veterans Art Museum ou le musée des vétérans de la guerre du Vietnam.

A Washington DC se trouve un complexe de musées, de zoo et de parcs appelé Smithsonian qui comporte entre autre le Arts and Industries Building ou le bâtiment administratif ; le Musée de l’Air et de l’Espace, le Musée National de l’Histoire Américaine et le Musée National d’Histoire Naturelle qui expose des trains et des tracteurs en grandeur nature, des milliers de tableaux américains, une collection de sculptures et des arts du 20e siècle (surtout des arts asiatiques et africains).

A Pennsylvanie, il y a le musée de Swigart Antique Auto Museum ou le musée de la collection consacrée à l’auto antique de la période d’avant la seconde guerre mondiale aux collections d’emblèmes diverses ; le Heritage Museum, l’Agricultural & Industrial Museum ; le County Fire Museum et le Harley Davidson Tour.

A New York, on peut citer le American Museum of the Moving Image; le Bronx Museum of the Arts; le Children’s Museum of Manhattan; le Cooper-Hewitt, National Design Museum; le Historic Richmond Town; le Lower East Side Tenement Museum; le Museum of American Financial History; le Museum of The Trinity Church; le New York City Police Museum; le Queens County Farm Museum; le The Studio Museum in Harlem et encore tant d’autres.

A Boston, on peut citer le The Institute of Contemporary Art; le Museum of Fine Arts.

A Cambridge, se trouve le célèbre Harvard Museum of Natural History.

A Dallas, le Dallas Fire Fighters Museum; le Telephone Pioneer Museum; le The Women’s Museum; le Dallas Holocaust Memorial Center ou encore le Frontiers of Flight Museum.

Bref, toutes les villes de tous les Etats des Etats-Unis d’Amérique sont incrustés de musées qui relatent des histoires, conservent des cultures, exposent des biens, des souvenirs et des chefs d’œuvres et ce pour le pays même mais également pour plusieurs pays du monde entier.

Pittsburgh est une ville touristique très charmante. La convivialité de sa population, sa richesse culturelle et artistique ainsi que son climat offre d’inoubliables vacances et des séjours de rêve.

Pour vous loger durant votre passage à Pittsburgh, nous vous proposons trois hôtels à différents standing à savoir The Priory Hotel qui est un hôtel de luxe ; le Hyatt Regency Pittsburgh International Airport à prix modéré et le  Best Western Parkway Center Inn qui est à bas prix.

Pittsburgh connait un double climat qui est à la fois méditerranéen et continental humide. Par conséquent, la ville connait des hivers plus doux et des étés moins chauds.

Côté démographie, la composition raciale de la ville de Pittsburgh est majoritaire en blancs (67%) ; puis viennent les Afro-américains (28%) puis le reste est formé d’Asiatique et de Latinos.

La ville de Pittsburgh a été revitalisée et réorganisée, comme toutes les autres grandes villes américaines, par l’instauration de nouvelles infrastructures : immeubles de plusieurs étages, nouveaux moyens de transport, université. Et également, de nouveaux emplois ont été créés dans les domaines de l’éducation, la recherche, les industries de pointe et la santé. Et en particulier, la ville de Pittsburgh a mis en place une politique d’attraction des investisseurs favorisant l’implantation des grandes entreprises étrangères et ayant des impacts sur le tourisme dans la ville.

Côté vestiges, arts et richesse culturelle, la ville de Pittsburgh possède deux grands musées qui sont le Carnegie Museum of Natural History et le Carnegie Museum of Art. Le premier musée expose des pierres fines et précieuses ainsi qu’une collection de fossiles de dinosaures tandis que le second expose des tableaux de peintres célèbres.

Pour d’autres types de loisirs et de divertissement, Pittsburgh dispose aussi de grands parcs comme le Kennywood Park qui offre 31 attractions comme des montagnes russes et autres. Il y a aussi le Sandcastle Water Park qui est un parc comportant une piscine une piste de karting.

La ville de Pittsburgh se fait aussi parler d’elle par le sport. Ainsi, si vous y passez un séjour, n’oubliez pas d’aller voir un match de base-ball au PNC Park, même juste pour  admirer les vues splendides sur la ville. L’autre stade de Heinz Field est même un endroit où des visites sont organisées saisonnièrement.

Pittsburgh est une ville des Etats-Unis de l’Etat de Pennsylvanie. La ville, par son histoire a connu un important essor industriel grâce à l’acier et au charbon. La guerre de Sept Ans a plongé Pittsburgh dans une autre aventure qui a changé son histoire comme les représailles  qui ont entrainées la fermeture des usines. Mais il y a eu aussi les nouvelles découvertes comme l’électricité produite par l’énergie nucléaire dont la ville de Pittsburgh  fut la première ville au monde à en bénéficier ou encore les problèmes environnementaux par rapport à la pollution atmosphérique causée par les usines.

Les grandes villes américaines sont aussi reconnues grâce à une activité principale que celle-ci exerce en priorité et qui lui fait sa célébrité. Ces activités sont telles que l’industrie, le jeu, le tourisme, l’art, la musique et le cinéma, le port…

On peut classer les villes par leur activité respective, ainsi, il y a les villes industrielles comme Détroit et Cleveland ; les villes de jeu comme Las Vegas ; les villes de l’art, de la musique et du cinéma comme Hollywood ; les villes touristiques comme Miami, San Francisco, Californie et New York ; les villes portuaires comme Chicago, New York et Oakland ; les villes administratives Washington et Sacramento ; les villes universitaires comme Chicago, Boston, Illinois, Stanford et Californie.

D’autres villes, par leur taille et leur nombre de population accumulent plusieurs activités qui font leur célébrité sur le plan nationale qu’internationale. Il existe aussi des villes célèbres par l’existence d’établissements pénitentiaires comme l’est le Texas.

Les grandes villes américaines sont en perpétuelles croissance sur tous les points : démographie, techniques, technologiques, urbanisme, transport et autres. Dans ce chapitre, on va essayer de trouver quelles sont les perspectives d’avenir de ces grandes villes face à tous ces critères.

L’explosion démographique ainsi que la migration vers la capitale et vers les grandes villes américaines font que le pays soit mis en face d’une situation un peu compliquée ce qui nécessite la gestion des espaces face à l’accroissement du nombre de la population. Cette gérance a d’abord été mise en place en aménageant plusieurs points du territoire : mise en place d’autoroutes, de buildings, d’aéroports, bref, d’une infrastructure pouvant accueillir toute la civilisation et l’impact de la migration.

Ainsi, il a aussi fallu faire développer toutes les petites villes, campagnes et autres régions pour encourager les gens de ne pas migrer vers les grandes villes et la capitale. Ce développement comprend l’implantation d’usines, la construction d’un nouveau réseau d’infrastructure et surtout le développent sur le point écologique et touristique.

Ce dernier constitue ce qu’ils appellent « la gestion durable des villes » qui est un programme mise en place et adopté par toutes les villes et régions américaines afin d’améliorer la qualité de vie de toute la population et préserver ou pourquoi pas améliorer l’image de la nation toute entière.